www.long-way.ru

Форум сайта LONG WAY
Текущее время: 30 окт 2020, 12:09

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 99 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 06 мар 2013, 23:23 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 11:51
Сообщения: 418
Откуда: СПб
В этой теме предлагаю делиться информацией о своих рыболовных трофеях. Изображение
Отличился на рыбалке, сфотографировал улов или снял на видео, без ложной скромности поделись своей радостью!
Не страшно, если чей-то трофей чуточку больше, трофеи ведь у всех разные! Изображение

Изображение
«трофей»

_________________
<o))))><


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 09 мар 2013, 19:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2012, 21:19
Сообщения: 448
Ты специально самую маленькую выложил)))
У тебя семга вот это трофей!

_________________
http://andrew-dovgan.livejournal.com/

http://www.adovgan.com/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 09 мар 2013, 19:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2012, 21:19
Сообщения: 448
Редко фотографирую улов. Из того что недавно, ловили леща на верхней Волге

Изображение

_________________
http://andrew-dovgan.livejournal.com/

http://www.adovgan.com/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 09 мар 2013, 21:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 11:51
Сообщения: 418
Откуда: СПб
Отличная копчушка!
Хороший бонус к полученному удовольствию от рыбалки.

_________________
<o))))><


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 09 мар 2013, 22:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2012, 21:19
Сообщения: 448
Да, чёто последнее время понял, что это самый удобный и вкусный вариант приготовления рыбы.
Домой пока довезешь, чистить дома не удобно и неохота. А так наместе, свеженькую закоптил, домой уже готовую привозишь. Удобно, вкусно, и не мусоришь дома.
А потрошка идут в подкорму, а не в помойку.

_________________
http://andrew-dovgan.livejournal.com/

http://www.adovgan.com/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 10 мар 2013, 21:09 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 11:51
Сообщения: 418
Откуда: СПб
Рекомендую попробовать альтернативный рецепт приготовления свежей рыбы в походных условиях, занимающий времени меньше, чем копчение, тем более, что перед копчением рыбу нужно просолить.
Нужно отделить мясо от кости и кожи,имея филейный нож и навык это делается просто. Филе режется кубиками и щедро заливается соевым соусом, долго держать в соусе не нужно, по времени ровно столько, сколько нужно, чтобы поставить сковородку на угли и раскалить на ней масло (желательно оливковое). На раскаленную сковороду выложить рыбу ровным слоем, через минуту перемешать, жарить ещё минуту. Т.к. кусочки рыбы не большие, двух минут достаточно. Если рыбы нужно пожарить на большую компанию, то не нужно выкладывать на сковороду сразу всю, филе нужно жарить в один слой.

_________________
<o))))><


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 12:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2012, 21:19
Сообщения: 448
пятаяпопытка писал(а):
Рекомендую попробовать альтернативный рецепт приготовления свежей рыбы в походных условиях, занимающий времени меньше, чем копчение, тем более, что перед копчением рыбу нужно просолить.
Нужно отделить мясо от кости и кожи,имея филейный нож и навык это делается просто. Филе режется кубиками и щедро заливается соевым соусом, долго держать в соусе не нужно, по времени ровно столько, сколько нужно, чтобы поставить сковородку на угли и раскалить на ней масло (желательно оливковое). На раскаленную сковороду выложить рыбу ровным слоем, через минуту перемешать, жарить ещё минуту. Т.к. кусочки рыбы не большие, двух минут достаточно. Если рыбы нужно пожарить на большую компанию, то не нужно выкладывать на сковороду сразу всю, филе нужно жарить в один слой.


Попробую этот рецепт.

С коптильней правда несколько проще. Попотрошил, посолил и копти.
А с жаркой побольше возни, следить нужно. Мы обычно пока ловим, часть уже коптится. Следить то особо не нужно.

_________________
http://andrew-dovgan.livejournal.com/

http://www.adovgan.com/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 12:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2012, 21:19
Сообщения: 448
Вообще нужно наверное сделать раздел - "Рецепты"
И собирать всякие варианты приготовления пойманной рыбы.

_________________
http://andrew-dovgan.livejournal.com/

http://www.adovgan.com/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 23:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 11:51
Сообщения: 418
Откуда: СПб
andrew-dovgan писал(а):
Вообще нужно наверное сделать раздел - "Рецепты"
И собирать всякие варианты приготовления пойманной рыбы.


Не могу не согласиться, тема-то про трофеи...
"Кину" фотку в тему

Изображение
«улов»

Ловил кумжу в тундровых озёрах Кольского п-ва, снимал на видео регистратор, закреплённый на голове. Качество конечно оставляет желать лучшего, зато руки свободны и не зависишь от счастливого стечения обстоятельств - присутствия рядом напарника с камерой и желанием снимать, вместо того, чтобы самому ловить рыбу.

http://video.yandex.ru/users/vjacheslav-v-v/view/15/

_________________
<o))))><


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши рыболовные трофеи
СообщениеДобавлено: 14 мар 2013, 10:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2012, 21:19
Сообщения: 448
Никогда бы не подумал что там есть рыба, да еще что бы так клевала )
Озерцо вроде не большое и кажется совсем мелким и пустым))

Черт уже хочется лета и куда-нибудь в Карелию...

_________________
http://andrew-dovgan.livejournal.com/

http://www.adovgan.com/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 99 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB